EMBUTIDOS SELECTOS “CASALBA”
EQUILIBRIO ENTRE TRADICIÓN E INNOVACIÓN.
Los embutidos que ofrecemos están elaborados a partir de la mejor selección de piezas únicas.
NUESTRAS EMBUTIDOS
CHORIZO CULAR IBÉRICO BELLOTA
INDIVIDUAL VACÍO
4-8 uds. Caja
50% RAZA IBÉRICA
COPPA CABECERO
IBÉRICO BELLOTA
IBÉRICO BELLOTA
INDIVIDUAL VACÍO
20 uds. Caja
50% RAZA IBÉRICA
CHORIZO SARTA EXTRA
INDIVIDUAL VACÍO
20 uds. Caja
50% RAZA IBÉRICA
PALETA CEBO CAMPO IBÉRICO CASALBA 50%
DESHUESADO
2-4 UD.
50% RAZA IBÉRICA
CECINA
PIEZA ENTERA
1 UD.
50% RAZA IBÉRICA
JAMONES IBÉRICOS
(CON Y SIN HUESO)
50% RAZA IBÉRICA
PANCETA IBÉRICA
ADOBADA
ADOBADA
2 MITADES
2-4 uds. Caja
50% RAZA IBÉRICA
LOMO IBÉRICO CASALBA 50% BELLOTA
DOS MITADES VACÍO
5-10 uds. Caja
50% RAZA IBÉRICA
SALCHICHÓN IBÉRICO
CASALBA 50% BELLOTA
CASALBA 50% BELLOTA
INDIVIDUAL VACÍO
4-8 uds. Caja
50% RAZA IBÉRICA
SALCHICHÓN IBÉRICO TRUFA CASALBA BELLOTA
INDIVIDUAL VACÍO
4-8 uds. Caja
50% RAZA IBÉRICA
FUET IBÉRICO
CASALBA
CASALBA
INDIVIDUAL VACÍO
20 uds. Caja
50% RAZA IBÉRICA
PALETA CEBO CAMPO IBÉRICO CASALBA 50%
CON HUESO
1 UD.
50% RAZA IBÉRICA
JAMÓN SERRALBA
DUROC 50%
DUROC 50%
CON HUESO
1 UD.
50% RAZA DUROC
PANCETA CURADA
SERRALBA DUROC 50%
SERRALBA DUROC 50%
PIEZA VACÍO
5-6 uds. Caja
50% RAZA DUROC
CHORIZO SARTA EXTRA CASALBA
SARTA
20 uds. Caja
50% RAZA DUROC
CECINA DE VACA
MITADES CASALBA
MITADES CASALBA
MITADES VACÍO
1 UD.
Casalba
TRADICIÓN DE FAMILIA
Camino de peregrinos, hombres de campo, tierra castellana y mi hogar… ¡Casalba! donde descansa la historia de mis padres, la de mis hijos y de mi gente. Años de silencio en mi Bodega esperando a que envejezcan nuestros jamones y chacinas con los vientos de sierras burgaleses perdidas en el tiempo. Y el sabor sin milagros… Mi sabor, mi vida. Sabor Casalba!
Julio Castro Alba
