Embutidos La Prudencia
Con dedicación, mimo, y respetando los tiempos de los procesos tradicionales, transformamos la materia prima que nos da la tierra en productos casi perfectos..
EMBUTIDOS SELECTOS “LA PRUDENCIA” EQUILIBRIO ENTRE TRADICIÓN E INNOVACIÓN
JAMÓN IBÉRICO 50% BELLOTA
CON HUESO 1 UD
50% RAZA IBÉRICA
JAMÓN IBÉRICO 50% BELLOTA
DESHUESADO 1 UD
50% RAZA IBÉRICA
PALETA IBÉRICA 100% BELLOTA
CON HUESO 1 UD
100% RAZA IBÉRICA
PALETA IBÉRICA 100% BELLOTA
DESHUESADA 2 UDS
100% RAZA IBÉRICA
PALETA IBÉRICA 50% BELLOTA
CON HUESO 1 UD
50% RAZA IBÉRICA
PALETA IBÉRICA 50% BELLOTA
DESHUESADAS 2 UDS
50% RAZA IBÉRICA
JAMÓN CEBO CAMPO IBÉRICO 50%
CON HUESO
50% RAZA IBÉRICA
JAMÓN CEBO CAMPO IBÉRICO 50%
DESHUESADO
50% RAZA IBÉRICA
PALETA CEBO CAMPO IBÉRICO 50%
CON HUESO
50% RAZA IBÉRICA
PALETA CEBO CAMPO IBÉRICO 50%
DESHUESADA
50% RAZA IBÉRICA
PANCETA CURADA IBÉRICA
PIEZA VACÍO
50% RAZA IBÉRICA
PAPADA CURADA IBERICA
PIEZA VACÍO
50% RAZA IBÉRICA
CHORIZO CULAR IBÉRICO 50% BELLOTA
INDIVIDUAL VACÍO 4-8 uds. Caja
50% RAZA IBÉRICA
SALCHICHON CULAR IBÉRICO 50% BELLOTA
INDIVIDUAL VACÍO 4-8 uds. Caja
50% RAZA IBÉRICA
LOMO IBÉRICO 50% BELLOTA
DOS MITADES VACÍO 5-10 uds. Caja
50% RAZA IBÉRICA
LOMITO IBÉRICO 50% BELLOTA
PIEZA VACÍO 250/400GRS
50% RAZA IBÉRICA
CHORIZO SARTA IBÉRICO 50%
PIEZA VACÍO 400GRS
50% RAZA IBÉRICA
EMBUTIDOS SELECTOS “LA PRUDENCIA”
Nuestros cerdos son nacidos y criados en nuestras propias dehesas de Zafra “El Rincón de Zafra” y Alconchel “Las Hoyas”, ambas emplazadas en los maravillosos parajes extremeños, gozando de plena libertad y alimentándose de los recursos naturales que la dehesa les proporciona. Criamos cerdos ibéricos con dos tipos de alimentación.
En nuestra dehesa “Las Hoyas” criamos cerdos negros de raza ibérica desarrollándose en perfecta armonía y libertad. Cada cerdo de La Prudencia necesita 1 hectárea para vivir, se alimentan con bellotas que encuentran de forma natural en las encinas y alcornoques de la dehesa extremeña y caminan airosos buscando este rico alimento.
La bellota es un fruto estacional, por eso estos cerdos solo se pueden alimentar de bellota durante “La Montanera”, etapa que comprende desde noviembre a febrero. Durante estos meses nuestros cerdos tienen que alcanzar un peso mínimo de 180 Kg alimentados exclusivamente con este fruto tan sabroso y dulce que aporta a nuestros jamones y embutidos ese sabor excepcional.
Cerdos negros de raza ibérica, alimentados con cereales naturales y hierbas de nuestra dehesa “El Rincón de Zafra” en Extremadura, donde viven en libertad.
La característica más importante en los cerdos de La Prudencia, es que nuestros cerdos viven en libertad en la dehesa extremeña en Zafra, hasta que obtienen un peso mínimo de 180Kg.
